“探寻徽州之源、品味自在绩溪”，第八届徽菜美食文化旅游节将于2020年11月初在绩溪拉开帷幕。本届美食节将本着“安全、精彩、有效”的原则，统筹推进疫情防控和经济社会发展工作，充分展示决胜全面建成小康社会、决战脱贫攻坚工作成果。

一是高度重视、精心组织。自2020年7月第八届徽菜美食文化旅游节领导组及十一个工作组成立以来，各相关部门主要围绕开幕式和群众文化活动、徽菜美食文化活动、文化旅游系列活动、绩溪投资环境推介暨招商引资项目签约会、重点项目开竣工仪式等内容周密部署、合力推进，并研定疫情防控及安全保卫工作方案，确保第八届美食节安全举办。

二是创新引领、深度谋划。融入“3+1”全国性活动及赛事：全国八大菜系绩溪燕笋烹饪邀请赛、2020绩溪全国电竞青年挑战赛、2020年全国美食地标城市高峰论坛及第三届安徽厨师节，续写国家级徽州文化生态保护区、皖南国际文化旅游示范区核心区、中国徽菜之乡、中国厨师之乡——绩溪的新辉煌，确保第八届美食节精彩举办。

三是实时调度、高效运转。美食节活动筹办前期，按照每周一调度原则，综合协调组会同各工作组细化活动子方案、制定突发性事件处理应急预案、拟定节庆日程安排表，并倒排时间、制定路线图、排出周进度，有序推进各项工作。截止10月14日，共召开工作推进会议及现场调度共计17次，实时解决各子活动存在问题，确保第八届美食节有效举办。