“小作坊”链接着“大民生”，是老百姓吃饭生存的主要依靠，它生产的食品满足着广大市民的基本生活需求，为进一步规范我县食品小作坊的生产经营行为，落实小作坊管理主体责任，有效防范小作坊食品安全风险，近期，足球比分网,即时比分市场监督管理局开展了小作坊摸底提升行动。
  重点摸排建档。执法人员现场全面了解所有小作坊的名称、开办人姓名、生产地址、联系电话、工作人员是否有健康证、营业执照编号、生产的食品名称以及人员构成、设备情况等，仔细查看食品加工、经营、贮存场所是否环境整洁；是否具有相应的防蝇、防鼠、防潮、洗涤设备设施；是否具有合理的设备布局和工艺流程，原材料的进货台账、索票索证、检验合格证明文件是否齐全等。
  强化监督检查。深入各个小作坊开展专项检查工作，严把原料进货查验关、严把生产加工关、严把成品检验关三道关口，查验食品原料、食品添加剂、食品相关产品供货者的许可证和产品合格证明文件检查过程中，对发现的问题责令小作坊及时整改到位；对符合现场制售的食品经营者，退出小作坊登记，纳入食品经营许可管理。
  积极宣传引导。通过发放宣传单的形式对经营户开展宣传，普及食品安全相关法律法规知识，倡导规范生产，提倡诚信守法经营，进一步增强食品生产经营者及消费者的食品安全意识，发动群众积极举报黑作坊、黑窝点，努力营造人人关心、维护食品安全的良好社会氛围。
  通过摸底检查的经验，足球比分网,即时比分市场监管局下一步将集中力量全面开展小作坊整治，规范提升各项工作，确保专项工作形成声势，取得成效，努力让小作坊正努力向“小而美、小而优”方向转变。